Deputy Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Agung Maya Geprek, restoran geprek yang terkenal di Deli Serdang. Kami mencari Deputy Head Chef yang berbakat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef kami untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik di dapur kami.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan apply sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengatur dan mengawasi dapur
• Memastikan kualitas dan konsistensi masakan
• Mengelola stok bahan-bahan dan persediaan
• Melatih dan mengarahkan tim dapur
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higienis
• Membuat dan mengawasi menu harian
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa minimal 3 tahun
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, PKB, LKP, dll.)
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia
• Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan mengkomunikasikan dengan efektif
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keselamatan makanan dan higienis
• Memiliki kemampuan dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja
• Memiliki kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan
• Memiliki kemampuan dalam beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait